Cara Membuat Kue Beras Pedas Korea

Pernah denger Tteokbokki? Atau jangan-jangan pernah makan??

Teokbokki atau Kue beras pedas adalah makanan cemilan/ jajanan khas dari Negeri gingseng, Korea Selatan. Bentuknya bulat-bulat memanjang yang diberi saus pedas merah pekat yang yummy! ^^ Makanan ini sering di jajakan diwarung-warung pinggir jalan (biasanya pake tenda)/ disebut juga dengan 'Pojangmacha' yang sering kalian liat di drama-drama korea.
Emang ya, Makanan korea yang satu ini gak ada puasnya kalo Cuma dipelototin doang. Gak ada enak-enaknya! Coba deh, sekali-kali kamu coba cicipin kalo kamu berhasil ke Korea Selatan. Gak ada salahnya kan? apalagi makannya waktu ujan-ujan… Hmmm… Masitda!!! (Enak!!!)
Nah, yang belum berkesempatan bisa ke KORSEL dan pingin banget nyobain nih makanan, ada satu resep yang pernah saya dapatkan dari seseorang.

Bahan-bahan

1. Bahan Tteok:
2. 7 sdm tepung beras
3. 2 sdm tepung tapioka
4. 1/4 sdt garam
5. 1/4 cup air panas
6. Bahan Saus
7. 10 buah Cabe merah keriting (cabe setan)
8. 4 siung bawang merah
9. 2 siung bawang putih
10. 1 sdm kecap manis
11. 2 sdm saus cabe
12. sejumput Garam
13. sejumput gula
14. 1/4 cup air putih
15. Pelengkap:
16. secukupnya wijen putih, sangrai
17. 1 lembar daun bawang
+

Langkah

1. Cara Membuat:
   *Tteok
   1. Campur tepung beras+tepung tapioka+garam menjadi 1, masukkan sedikit deni sedikit air panas uleni sampai kalis.
   2. Bentuk adonan lonjong/memanjang kecil2, lalu rebus dalam air yg sudah mendidih sampai terapung, angkat tiriskan.
   +
2. 

   Saus
   1. Haluskan bawang merah+bwg putih+cabe. Lalu tumis dgn menggunakan margarin, masukkan garam dan gula.
   2. Masukkan kecap+saus+air putih tumis sampai air menyusut.
   3. Masukkan Tteok yg sdh dibuat ke dalamnya, tumis sebentar sampe rata. Angkat.
   4. Sajikan dalam piring lalu taburi dengan wijen yg sdh disangrai dan daun bawang.

   Jadi dehhh...